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昨日は・・

沖縄では梅雨に入ったと報道されてましたが、りりやん町では桜が咲き始めてきました。
帯広は神社前の桜並木や支庁の庭の桜は、咲き出してましたが写真は撮れなかった。

↓こちらは日当たりのよいご近所の桜ですが、曇り空なのではっきり解んないねぇ(^◇^;)
リリやんちの近くの河川敷の桜並木はナントナク色付いてきたかな?って感じです。
こう寒いと後数日かかりそうです。

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昨日届いた沢山の筍にビックリした母ですが、筍は傷むのが早いし
こんなに沢山、冷蔵庫に入りきらないし・・ドウスルベカ~

それで実家に食事を宅配したあと、姉宅に筍をお届けして、
次ぎにワン友にもお裾分するために、夕方河川敷へ行って来ました。

08-208-3
08-3

しばし遊んでからワン友宅へお届けしてきましたが
下の弟のお嫁さんが6時頃に筍を引き取りに来るので、急いで帰宅。
帰宅とほぼ同時にお嫁さんも到着・・・長い時間お待たせする事がなくて良かったわぁ(*^^)v

その後ワンの食事。
そして娘と息子宅の分の筍の処理開始です。
今までも毎年のように送られてきた筍を冷凍してましたが、やはり味は落ちるし、長期間となると煮てもスジばかりのような感じになってしまう。
何かいい方法は無いものか・・・

とりあえず油炒めして、味つけして、一晩おいてから今朝小分けして冷凍しました。
今朝は我が家の分の筍も同じように処理してみましたが解凍したときはどういう感じになるのか・・
半解凍で筍の炊き込みご飯や煮しめなどにも使ってみるつもりです。



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テーマ : わんことの生活
ジャンル : ペット

Comment

No title

タケノコは時期のものだから
あっちからこっちから どどどーっ!と頂きますよね 
我が家もご多分にもれず・・・でした 
ありがたや~ですよ 笑

近所の方が 味付けして冷凍したらいいよ~と教えてくれたので
今年お初ですがやってみました

ラブ家は明日 タケノコ煮しめ予定です
さあ どんなになるか 楽しみです
りりやん家もおいちいのが出来るといいね~

☆ラブ母さんへ

やっぱり 「味つけ冷凍」が正解でしたか・・・(^◇^)

去年は味つけしたものと、してないもの両方冷凍したのよ。
味つけした方は早めに解凍して食べちゃったんだけど味つけしてない方は何時までも手つかず状態。
オマケニ物置の冷凍庫(主にワン用肉入れ)に入れた方は、なかなか出さずにいるので・・
1年もほおっておいたら・・冷凍ヤケしてるし(-.-;)y-゜゜
今年は無駄にしないようにしなくてはね。
わざわざ送ってくれた人に悪いからねぇ・・・

ママさんの所はきっと美味しく仕上がること間違いなし♪♪

今日は昨夜からの味見の連続で、食べ飽き状態です。
次回の実家へお届け日は筍づくしの料理になるかも・・・(爆)

No title

やっぱり今年は桜も遅めなのね~
あ~ぁ、もう一年経ったな~って思っていたところ。
早いものです!

タケノコ、どっさり~!!
私などあまりレパートリーがないから・・・
煮物かご飯かしか思い浮かばない(^▽^;)

これから日、一日と暖かくなってくるわね♪
そうそう、↓のソロモン流
私が見た放送、コレでした!

☆ミー母さんへ

竹の子の料理、私も余り知らないの。
だから毎年貰っても毎年同じ
竹の子ご飯と油炒めと煮物と和風ハンバーグの4種類の繰り返しです(^◇^;)

今日一日寒かったし、明日も雨の予報・・
ワン達には丁度良くても私には寒すぎなの

ソロモン流・・・ウチのテレビで見ることが無いの。
平井さんに習っている人はみんな上手ですよ~
その分特訓もスゴイ・・ついて行くのがメチャ大変
それについていく人たちですから上手で当たり前ですね。
根性無しの私には無理でした。

No title

タケノコの処理、お疲れ様~。
何軒分もたいへん。
冷凍にしておくと、いつでも美味しいタケノコが楽しめますね。

桜、咲き始めたんですね。
こっちも、ついこの間お花が一つと思っていたら、今は5分咲きぐらいかな?
とっても早いので、見に行く時期が!!
やっぱり桜は満開が好きです。

☆アンまろさんへ

やっと処理完了しました。
季節の物なので、
採れた時にと・・沢山送ってくれるのでしょうけど
私には多すぎ・・冷凍してても他のもの食べたりして忘れるのよ(^◇^;)
ホントに贅沢な事言ってるオバサンしてます。
今朝はまたまた鶏さんを料理しました。
今度は醤油ダレで煮ないで、茹でた後、醤油タレに漬け込んでみてます。

桜って咲き出したら次々と・・ですよね。
お天気が良いと、お散歩しながらパチリと出来るのですが
何故か忙しい日が続き、
ゆっくり出来るときは一気に河川敷まで走ってしまう
途中で止まれば良いのに・・・って後から思うのよ(*^_^*)
Secre

☆犬の時計☆


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