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クコの実とローズヒップ

23日朝ごはん
カンガルー生肉と豚スペアリブ(軽く茹でであります)、ポッカレモン、白子干し、長芋と大根のすり下ろし、小松菜、めかぶ、カイワレ菜、すりゴマ・ローズヒップ、ハーブ類、ごま油。
23朝

24日あさごはん
SPF豚生肉、オクラ、豆苗・ウコン、CaQ10、グレープシードオイル、ハーブ類・・・(菜々子は+豆腐)
24朝

25日朝ごはん
前日残りのSPF豚生肉、サンマ、炒り卵、茹で人参、オクラ、豆苗、長芋すり下ろし、スリゴマ、ハーブ類、紫蘇油。
25朝
26日朝ごはん
鶏首がら肉、ボッカレモン、大根人参すり下ろし、オクラ、根昆布、ブロッコリースプラウト、ウコン、クコの実、すり下ろしニンニク、ローズヒップ、すりゴマ、ハーブ類、(菜々子は+納豆、豆腐)
26オヤツスプラウトも元気です。
この日のオヤツは、少々豪華
豊水梨とメロンのカスピ海ヨーグルト添えでした。


最近使いはじめた「クコの実」です。
クコの実にはビタミンB1、B2、ルチンなどが含まれていて、強壮、精力増強、疲労回復、動脈硬化予防の効果があります。
クコには血液を清める作用があるので、強壮剤として用いられてきたようです。
春に摘み、干して煎じた茶は、疲労回復に効果があり、夏すぎの新葉で作った茶は、冷え症に効くといわれます。
母はアルコールに漬けておきたいけれど、ワンコには使えないので、我慢です。

同じくたまにワン達に使っているローズヒップ(ハーブ)
こちらにはビタミンC・E・Pが豊富。
このことよりローズヒップは、「天然の総合ビタミン剤」とも呼ばれています。
お肌に良く、ストレスで大量に消費されるビタミンCの補給の食材として人気です。
ビタミンEは抗酸化作用があって、是非取りたいビタミン。
そしてローズヒップに含まれているビタミンP
ビタミンPとはビタミンに近い働きをするビタミン様物質のことで、ヘスペリジンやルチンなどをまとめてビタミンPと呼びます。
このうち、みかんのスジや袋など柑橘類に多く含まれているポリフェノールが、ヘスペリジンです。
積極的な摂取により生活習慣病の予防効果が高まることが確認されています。
ビタミンP(ヘスペリジン)の大きな働きは毛細血管の強化で、毛細血管は"毛細血管透過性"を適度に保つ働きもあり、人体のあらゆる場所で必要に応じて酸素や栄養を出し入れし、老廃物を回収します。


寒くなって来たここ数日間、風邪の予防にと思い、母はローズヒップーティーを飲んでいます。
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